日本炭酸瓦斯株式会社
| No・ゾーン | |
| 住所 | 東京都 足立区青井3-12-15 |
| TEL | 03-3849-1573 |
| FAX | 03-3880-6829 |
| URL |
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| 出展品目 |
分類：その他厨房機器・調理機器・製品
名称：エスプーマ
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| 共同出展 | ＴＫＧ 遠藤商事株式会社 / 住友精化株式会社 |
| 見所・特徴 | "エスプーマ"とは食材に気体を混ぜ合わせる技法のこと生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも”空気のように軽い泡”にしてしまうのがエスプーマです。 |
