株式会社大潟村あきたこまち生産者協会
| No・ゾーン | ブースNo. |
| 住所 | 秋田県 南秋田郡大潟村字西4-88 |
| TEL | 0185-45-2851 |
| FAX | 0185-45-2380 |
| URL | |
| 出展品目 |
分類：その他原材料 / 加工食品
名称：コメネピュレ
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| 共同出展 | ネピュレ株式会社 |
| 見所・特徴 | コメネピュレは、無酸素状態で米をピューレ化した、新しい食品素材です。無酸素状態という特殊な環境で加工することにより、素材が本来持っている「色」「香り」「栄養分」を損なうことがないばかりでなく、素材の持つ新しい機能も発揮されます。また、コメネピュレには、高い保水力と老化防止作用があり、一部の食品添加物を減らすことができます。 |