出展社情報

株式会社サラ秋田白神

No・ゾーン ブースNo.D140 
住所 東京都 八王子市松木7-4
TEL 042-679-7173
FAX 042-679-7170
URL
出展品目
分類:酵母
名称:白神こだま酵母
共同出展 秋田十條化成株式会社
見所・特徴 世界自然遺産白神山地で発見された、無添加の製パン用天然酵母です。種起こし、予備発酵が不要で、3~4時間でパンを焼き上げることができます!白神こだま酵母で焼き上げたパンはしっとりやわらかく、ほんのり甘い味わいです。シンプルな生地からリッチ生地、ストレート法や冷蔵発酵、生地冷凍などにも幅広く対応可能。製造時間の短縮、差別化商品の開発、新規開業、レストラン・カフェでのご利用に大変有用な酵母です。
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