INFORMATION

新着のセミナー情報をいち早くお届け!!

  • 『発酵パンのススメ』あこ天然酵母
  • 『ベーカリーとカフェ業界に革命を起こす分子調理と保存方法』エバートロン
  • 『乳・卵不使用でもパンがしっとり柔らかになる新素材「濃厚ライスミルク」』 キッコーマン飲料
  • 『リテールベーカリー経営者必見!!パン専用のトマト飲料PANTOのご紹介!!』 キッコーマン飲料
  • 『食物繊維とミネラルが豊富な低糖質パンの最適材料設計指針に関する一考察』 日本低糖質パン協会
  • 『サ・マーシュ 西川シェフに聞く!トレハのパンへの効果-しっとり&風味改善- 』林原
  • 『サ・マーシュ 西川シェフに聞く!水溶性食物繊維「ファイバリクサ」のパンへの可能性』林原
  • 『新しい客層にアプローチするためのアイデア』ピュラトスジャパン
  • 『サワー種、パンおよび焼き菓子への効果 』 ピュラトスジャパン
  • 『人手不足へのソリューション「冷凍生地製法」について 』ピュラトスジャパン

講演時間やその他の注目イベント・セミナーにつきましては後日更新予定

ご出展に関しまして、すでに小間も埋まりつつあり、
空きスペースも "残りわずか" となってまいりました!
"出展の申込はまだ早いな"とお考えの方や"なるべく良い場所で出展したい"と
出展をご検討されている方は、お気軽にお問い合わせ下さい!

出展申込書>>
パンフレット>>

大注目の「イベント・実演・セミナー」情報

●人気実力派シェフによる製パン実演イベントの開催決定!!

●揚げ物の世界を一新する、革新フライヤーの実演決定!!7月17日(火)~7月19日(木)

TV・雑誌で引っぱりだこ、問い合わせ殺到する注目企業『エバートロン』によるDr.Fryの実演。

●ベーカリー・洋菓子店・カフェ・喫茶に必須の品揃えに、焼き菓子の実演イベント
 7月18日(水)・7月19日(木)

その他にも
・「Bakery Cafe」 美味しいパンに合う美味しい飲み物コーナー
・本格派ナポリピッツァ職人の祭典:第3回ツジ・キカイ チンクエチェントカップ
・国内産麦の需要拡大を目指した全国米麦改良協会パビリオン
・東京都パン商工協同組合主催、2018パングランプリ東京
など、沢山の実演・イベントを開催致します!!

2018/04/06
出展社情報を公開しました。
2018/03/26
実演イベントの詳細を公開しました。
2018/2/22
来場者事前登録を開始いたしました。
2018/2/22
出展社専用サイトを公開いたしました。
2017/10/30
オフィシャルサイトを公開いたしました。
開催概要と前回の実績をご覧いただけます。