出展社情報

愛国学園短期大学

No・ゾーン ブースNo.A415 
住所 東京都 江戸川区西小岩5-7-1
TEL 03-3658-4111
FAX 03-5693-4566
URL
出展品目
分類:小麦粉 / バター / 砂糖 / 野菜・フルーツ加工品(ドライ・パウダー・ピューレ・冷凍・缶詰・瓶詰) / その他
名称:小松菜マドレーヌ
共同出展 サンアロー株式会社
見所・特徴 本学は江戸川区にある短期大学(家政科)で、食物栄養専攻(栄養士養成施設)と家政専攻があります。展示は、①学校紹介、②サンアロー(株)のF1トレープレミアムの活用法、③本学で取得できる資格の活用例(江戸川区特産「小松菜」を使ったマドレーヌの開発過程、目的に応じたメニュー開発と卓上ポップの提案)です。また具体的な食品の栄養計算の方法を、本学教員によりご紹介します。貴社の製品の栄養計算もしてみませんか。
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