出展社情報

株式会社カネカ

No・ゾーン ブースNo. 
住所 東京都 港区赤坂1-12-32
TEL 03-5574-8080
FAX 03-5574-8137
URL
出展品目
分類:加工油脂(マーガリン・ファットスプレッド・コンパウンドなど)
名称:イニシャルショートニングPR
分類:加工油脂(マーガリン・ファットスプレッド・コンパウンドなど)
名称:ヴィオロンチョコPR(仮)
共同出展 カネカ食品株式会社
見所・特徴 株式会社カネカは、加工油脂の新製品2品をご紹介します。「イニシャルショートニングPR」は、つくりたてのおいしさを維持する製菓用機能性油脂です。半生菓子の経時によるパサつきや、風味の劣化を抑えることができます。「ヴィオロンチョコPR(仮)」は、カカオ分を15%以上配合した準チョコ規格の折り込み用シートです。風味豊かで本格志向のデニッシュやクロワッサンを作ることができます。
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