出展社情報

イングレディオン・ジャパン株式会社

No・ゾーン パティスリー&ブーランジェリージャパンブースNo. 
住所 東京都 港区新橋3-5-10
TEL 03-3504-9690
FAX 03-3504-9688
URL
  • http://www.foodinnovation.com/foodinnovation/en-as/jp/Pages/default.aspx
出展品目
分類:その他原材料
名称:ノベロースW
共同出展
見所・特徴 イングレディオンの新製品「ノベロースW」は小麦由来の食物繊維です。小麦でん粉を加工し消化酵素の影響を受けにくくした、不溶性食物繊維(別名レジスタントスターチ)です。インビジブルファイバー(見えない繊維)などと呼ばれるように配合されていることを感じさせないほど、ベーカリー製品に自然な風味と食感をもたらし、かつ食物繊維を強化します。ベーカリー製品の差別化に、ぜひご活用ください。
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